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Ralf Moll`s Immunbuch: Jetzt immunisiert durch den Winter

‚Ėļ¬†Jetzt immunisiert durch den Winter

‚Ėļ¬†Die wichtigsten N√§hrstoffe f√ľr ein fittes Immunsystem

‚Ėļ¬†Mit 3 Power-Rezepten!

Liebe/r Fastenfreund/in!

 

Die richtige Ern√§hrung spielt eine extrem gro√üe Rolle f√ľr das Immunsystem. Deshalb habe ich in meinem neuen Ratgeber ‚ÄěDas 5-Wochen-Programm f√ľr ein starkes Immunsystem‚Äú der Ern√§hrung ein umfangreiches Kapitel gewidmet. Wir stellen Dir hier interessante Facts vor zu den wichtigsten Schutzstoffen aus Lebensmitteln und erkl√§ren, wie Du Dich damit optimal versorgen kannst. Mit 3 leckeren, neuen Rezepten wollen wir Dir Appetit auf gesunde, basische Ern√§hrung machen.

 

Ernährung und Immunsystem: Du bist, was du isst!

Jeder kennt diesen Spruch und in Bezug auf die Abwehrkr√§fte trifft er mehr zu, denn je. Der Zusammenhang wird besonders deutlich, wenn man sich die Beschaffenheit des Darmes, seine riesige innere Oberfl√§che mit der hunderttausendfachen F√§ltelung vorstellt. Daraus ergibt sich eine immens gro√üe Ber√ľhrungsfl√§che mit der Nahrung. Auf diesem Schlachtfeld werden so manche Immunk√§mpfe ausgefochten. Da verwundert es nicht, dass rund 80 Prozent der k√∂rpereigenen Abwehrzellen im Darm sitzen.

 

Grundsätzlich geht es um zwei Aspekte.

Erstens: Was muten wir unserem Körper an Fremd- und Schadstoffen aus der Nahrung zu?

Und zweitens: Wie gut versorgen wir unseren K√∂rper mit positiven und sch√ľtzenden Stoffen?

Klar ist, auf beiden Ebenen k√∂nnen wir die Abwehrkr√§fte sowohl schw√§chen, als auch st√§rken. Grunds√§tzlich ist eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ern√§hrung mit viel Gem√ľse, Fr√ľchten und anderer Pflanzenkost der beste Garant f√ľr eine gute Versorgung mit Schutzstoffen. Auch, wenn Du es schon oft geh√∂rt hast, hat diese Regel weiter Bestand. Fertigkost, Fast Food, st√§ndiger Zuckerverzehr und in der Folge √úbergewicht wirken sich dagegen nachteilig aus. Zucker d√§mpft die Immunkraft und erh√∂ht die Entz√ľndungsneigung. Doch jetzt wollen wir Dir sagen, auf welche Inhaltsstoffe es besonders ankommt und warum das so ist.

 

In diesem Sinne!

Guten Appetit und viel Spaß beim Lesen,

Dein Ralf Moll und das gesamte Fastenteam

Freie aktuelle Fastentermin im Schwarzwald: 

 

21.11.-27.11.2021   1 freies DZ oder EZ    

28.11.-04.12.2021  1 freies DZ + 1 freies EZ     

05.12.-11.12.2021   freie DZ und EZ  

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09.01.-15.01.2022 freie DZ + EZ

16.01.-22.01.2022  freie DZ + EZ

23.01.-29.01.2022  freie DZ + EZ

30.01.-05.02.2022  freie DZ + EZ

 

Zur Buchung


 

Wichtige Schutzstoffe aus der Nahrung

 

‚Ėļ¬†¬†Vitamin A

Das fettl√∂sliche Vitamin unterst√ľtzt Haut und Schleimh√§ute in ihrer Funktion, und die wiederum dienen dem Immunsystem als wichtige Barrieren. Das gilt nat√ľrlich f√ľr die Schleimh√§ute der Atemwege, die Darmschleimhaut, aber auch f√ľr die Haut generell. Deshalb ist eine gute Vitamin-A-Versorgung besonders wichtig. Vitamin A ist nur in tierischen Lebensmitteln enthalten (Milchprodukte, Ei, Fisch), doch wir k√∂nnen uns auch √ľber den Verzehr von Pflanzenkost mit Vitamin A eindecken. In ihr liegt n√§mlich dessen Vorstufe Betacarotin vor. Aus ihr stellt der K√∂rper dann Vitamin A her.

Super Quellen: M√∂hren, K√ľrbis, Aprikosen, Melonen.

 

‚Ėļ¬†¬†Vitamin D

Ebenfalls fettl√∂slich ist Vitamin D wichtig f√ľr Haut und Knochen, aber noch wichtiger f√ľr das Immunsystem. Studien haben gezeigt, dass Menschen mit niedrigem Vitamin-D-Spiegel deutlich h√§ufiger an Atemwegsinfekten erkranken. Leider sto√üen wir hier mit der Ern√§hrung an unsere Grenzen. Fettreicher Fisch wie Hering und Lachs, Ei und Milch enthalten zwar viel davon, doch wir k√∂nnen nur 10 bis 20 Prozent des Bedarfs √ľber die Nahrung decken. Zur Synthese dieses Immun-Power-Stoffes ben√∂tigen wir Sonne auf der Haut. Im Winter ist es oft sinnvoll, Vitamin D als Nahrungserg√§nzung einzunehmen. Vitamin D-Tropfen findest Du im Fasten-Shop.

 

‚Ėļ¬†Vitamin C

Das wasserl√∂sliche Vitamin hat viele Funktionen im Immunsystem. Unter anderem stimuliert es die zellul√§re Immunantwort. Im Falle einer Invasion von Krankheitserregern sorgt es n√§mlich daf√ľr, dass Immunzellen an den richtigen Ort marschieren. Dort f√∂rdert es die sogenannte Phagozytose, bei der die Erreger aufgenommen und unsch√§dlich gemacht werden. Dar√ľber hinaus verl√§ngert Vitamin C die Funktionsdauer der Immunzellen und beschleunigt den Histaminabbau im Blut. Dieser Botenstoff ist Ausl√∂ser f√ľr eine Reihe von Erk√§ltungssymptomen.

Interessant: Die meisten S√§ugetiere k√∂nnen Vitamin C selbst bilden und legen sich im Krankheitsfalle dicke Vitamin-C-Polster zu. Bis zu 10 Gramm werden dann t√§glich gebildet, weil das Immunsystem so viel davon verbraucht. Leider hat der Mensch diese F√§higkeit im Laufe der Evolution verlernt und muss das Vitamin mit der Nahrung aufnehmen. Daher macht es Sinn, unsere Speicher rechtzeitig zu f√ľllen und im Krankheitsfall ordentlich nachzulegen. Top-Quellen sind Paprika, Zitrusfr√ľchte, alle Beeren, vor allem Johannisbeeren, aber auch Kohl. Am meisten profitieren wir, wenn wir Vitamin-C-Quellen sch√∂n gleichm√§√üig √ľber den Tag verteilt verspeisen! Vitamin-Ester-C, magenfreundlich und wirkt lange, findest Du in unserem Fasten-Shop.

 

‚Ėļ¬†¬†B-Vitamine

Diese Gruppe von Vitaminen spielt eine wichtige Rolle im gesamten Zellstoffwechsel und beeinflusst damit auch die Abwehrkr√§fte. Vitamin B6, B12 und Fols√§ure (B 9) zum Beispiel sind f√ľr die Bildung von Antik√∂rpern und neuen Immunzellen erforderlich. Vitamin B6 reguliert die spezifische Immunabwehr und kommt zum Beispiel in Gem√ľse und Vollkornprodukten vor. Fols√§ure und Vitamin B12 leisten au√üerdem einen Beitrag zu einer normalen Blutbildung. Besonders reich an Fols√§ure ist Rohkost. Vitamin B12 kommt fast ausschlie√ülich in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Milch und Milchprodukten vor. Die einzigen pflanzlichen Quellen sind Roh-Sauerkraut und Chlorella-Algen.

 

‚Ėļ¬†¬†Selen

Das Spurenelement wird f√ľr die Antik√∂rperproduktion ben√∂tigt und stimuliert die Aktivit√§t der Killerzellen sowie die Bildung von Botenstoffen des Immunsystems. Ein Selenmangel erh√∂ht die Infektanf√§lligkeit gegen√ľber Viren und steigert die Komplikationsrate bei Infektionen. Das Besondere an Selen: Es ist in der Lage eine √ľberschie√üende Immunreaktion (wie sie zum Beispiel bei Allergien vorliegt) zu d√§mpfen und eine zu schwache Immunreaktion anzufeuern. Das macht den Stoff zu einer wertvollen Steuersubstanz. Unsere Selenspeicher k√∂nnen wir mit Sonnenblumenkernen, Cashewkernen, Kokosnuss, Haferflocken, Reis und Pilzen f√ľllen.

 

‚Ėļ¬†¬†Zink

Der Mineralstoff ist f√ľr das Abwehrsystem von immenser Bedeutung. Bei einem Mangel kommt es zu einer Verminderung der zelleigenen Abwehrkr√§fte und der Antik√∂rperproduktion. Auch die F√§higkeit der Fresszellen zur Aufnahme von Krankheitserregern ist beeintr√§chtigt. Sie k√∂nnen dann nicht mehr so effektiv Keime aus dem Weg r√§umen. Ist der Zinkspiegel zu niedrig, kommt es zu einer erh√∂hten Anf√§lligkeit f√ľr Virusinfekte und allergische Erkrankungen. Es gibt eine √ľberzeugende Studienlage f√ľr die Verk√ľrzung einer Erk√§ltung von sieben auf vier Tage unter hochdosierter Zinkgabe. Wichtige Zinklieferanten sind Vollkornprodukte, N√ľsse, √Ėlsamen und H√ľlsenfr√ľchte.

 

‚Ėļ¬†¬†ZelllOxygen Immunkomplex¬†

ein speziell entwickeltes Pr√§parat f√ľr ein fittes Immunsystem: In k√∂rperlichen Belastungsphasen, bei Schw√§che und M√ľdigkeit mit hoher antioxidativer Kapazit√§t. Es ist ein nat√ľrlicher Immunkomplex mit einem hohen Anteil an Beta-Glucanen, Enzymen, Aminos√§uren, Spurenelementen (z.B. Zink, Selen und Chrom),Vitaminen (z.B. Vitamin B1, B2, B6, B12, Fols√§ure und Vit E) und sekund√§ren Pflanzenstoffen mit Obst-und Gem√ľsekomplexen.

Bioaktive, antioxidative Pflanzenstoffe wie z.B. Lycopin aus der Tomate, die Anthocyane aus Heidelbeeren und nat√ľrliche Carotinoide aus Gem√ľse sind ebenfalls im Dr.Wolz Immunkomplex enthalten. Zelloxygen Immunkomplex Dr. Wolz aus der Natur enth√§lt also ein breites Band an nat√ľrlichen N√§hrstoffen, die f√ľr k√∂rperliche Frische und Wohlbefinden sorgen.

Tipp: Zur dauerhaften Stärkung und in Phasen körperlicher Belastung.


 

Zum Ausprobieren: Drei tolle Smoothies, mit denen Du Dein Immunsystem fit hältst

 

 

‚Ėļ¬†W√ľrzige Hafer-Creme Immun-Power-Smoothie

(Mit Carotin und Vitamin C)

F√ľr 1 Glas

Zubereitung: ca. 5 Min.

  • 200 ml Tomatensaft
  • Saft von 1 Limette
  • 2 cm frische Kurkumawurzel
  • Steinsalz
  • Chiliflocken, Tabasco oder Cayennepfeffer

 

1.¬† Tomatensaft und Limettensaft in einem Glas verr√ľhren. Kurkumawurzel sch√§len und vorsichtig in der Knoblauchpresse quetschen, bis der Saft, aber kein Fleisch austritt.

2.¬† Direkt √ľber den Drink halten. Mit etwas Salz w√ľrzen. Nach Belieben scharf abschmecken. Sofort genie√üen.

 

 

‚Ėļ¬†Gr√ľner Super-Smoothie

(Mit Folsäure und Zink)

F√ľr 1 Glas

Zubereitung: ca. 25 Min.

  • ¬Ĺ Birne
  • ¬Ĺ Minigurke
  • 1 Selleriestange
  • ¬Ĺ Bund Minze
  • ¬Ĺ Bund Petersilie
  • 1-2 TL Sesammus
  • 2 TL Limettensaft
  • 1 Prise Steinsalz

 

1.  Birne und Gurke schälen, zerkleinern. Sellerie kleinschneiden. Kräuter waschen und verlesen.

2.  Vorbereitete Zutaten im Standmixer zu einem geschmeidigen Smoothie verarbeiten. Ca. 100 ml Wasser zugeben. Mit Limette und wenig Salz abschmecken. Sofort genießen.

 

 

‚Ėļ¬†Energie-Frucht-Smoothie

(Mit Selen und Folsäure)

F√ľr 1 Glas

Zubereitung: ca. 15 Min.

  • 100 g Ananasfruchtfleisch
  • 1 cm Ingwerwurzel
  • 150 ml Kokoswasser
  • 1 EL Kokosraspel
  • schwarzer Pfeffer aus der M√ľhle

 

1.¬† Ananasfruchtfleisch in St√ľcke schneiden. Kurkuma und Ingwer sch√§len, etwas zerkleinern.

2.  Vorbereitete Zutaten mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben.

3.¬† Zu einem cremigen Smoothie verarbeiten. Wenn n√∂tig, etwas Wasser zugeben, bis die gew√ľnschte Konsistenz erreicht ist.

4.¬† Wer mag, kann 1 oder 2 Eisw√ľrfel mitp√ľrieren.

 

 

 

‚Ėļ ¬†"Das 5-Wochen-Programm f√ľr ein starkes Immunsystem"¬†

von Ralf Moll und Benjamin Börner

 

‚Ėļ Ern√§hrung, Bewegung, Stressabbau, Schlaf, Fasten ‚Äď werde rundum aktiv und schalte das k√∂rpereigene Abwehrprogramm an.

 

‚Ėļ Mit √ľber 60 saisonalen Rezepten Zellschutzstoffe tanken, die Darmflora st√§rken und Entz√ľndungen ausschalten. Extra: schnelle Immundrinks f√ľr zwischendurch.

 

‚Ėļ Die phantastischen 10: Zink, Selen & Co ‚Äď welche Mikron√§hrstoffe unser K√∂rper wirklich braucht. Plus: Die optimale Nahrungserg√§nzung.

 

 

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‚Ėļ Seit vielen Jahren entwickeln und kochen wir basische Fastenrezepte f√ľr unsere G√§ste im Fastenzentrum Moll. Aufgrund unserer langj√§hrigen Erfahrung wissen wir, was es braucht, um erfolgreich zu ents√§uern und abzunehmen.¬†

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